□ 사업내용

사업명	교육기간	교육시간	참여대상	인원	교육시수	교육장소	수강비
면역력을 길러주는 HMR 교실	5월 27일 ~9월 30일	목요일, 10시~12시	지역주민	10	10차시, 20시간	교수연구동 융복합쿠킹클래스	20,000원 (재료비)
집에서 즐기는 디저트 홈카페	10월 7일 ~11월 4일	목요일, 10시~12시	지역주민	10	5차시, 10시간	교수연구동 융복합쿠킹클래스	10,000원 (재료비)

* 7~8월은 재학생 방학으로 HMR 수업 1-5차시는 6월 말까지, 6-10차시는 9월 첫째주부터 수업 후

홈카폐 수업은 그 다음주부터 진행으로 교육기간 조정.

□ 세부 프로그램 일정

【 과정명 : 면역력을 길러주는 HMR 교실 】- 1단계

차시	일시	강의내용	강사명	강의방법	비 고
1	5월 27일 10시	구운 견과류를 곁들인 리코타치즈 샐러드와 애플드레싱	주민강사 (관련학과 재학생)	이론 및 실습	샐러드
2	6월 3일 10시	닭 가슴살 스테이크와 시져샐러드와 시져드레싱		이론 및 실습
3	6월 10일 10시	수비드 계란과 감자 샐러드와 그릭 드레싱		이론 및 실습
4	6월 17일 10시	봄나물 불고기 덮밥		이론 및 실습	식사
5	6월 24일 10시	매콤 날치알 삼겹살 포케		이론 및 실습
6	9월 2일 10시	데리야끼 치킨 김밥		이론 및 실습
7	9월 9일 10시	더덕을 넣은 떡갈비와 부추 샐러드		이론 및 실습	메인 메뉴
8	9월 16일 10시	복분자와인 닭찜과 구운 야채		이론 및 실습
9	9월 23일 10시	매콤달콤 등갈비찜과 참나물 주먹밥		이론 및 실습
10	9월 30일 10시	팽이버섯 냉채, 김 쪽파무침		이론 및 실습	밑반찬

【 과정명 : 집에서 즐기는 디저트 홈카페 】- 2단계

차시	일시	강의내용	강사명	강의방법	비 고
1	10월 7일 10시	과자류	주민강사 (관련학과 재학생)	이론 및 실습	제과
2	10월 14일 10시	슈크림		이론 및 실습
3	10월 21일 10시	마들렌		이론 및 실습
4	10월 28일 10시	버터쿠키		이론 및 실습
5	11월 4일 10시	초코머핀		이론 및 실습